लाइफ स्टाइल; 2 अगस्त । Healthy sweets Now : रक्षा बंधन का पावन पर्व भाई-बहन के अटूट प्रेम का प्रतीक है। इस खास अवसर पर घरों में पारंपरिक और स्वादिष्ट पकवानों की धूम रहती है। क्यों न इस बार आप बाजार की मिलावटी मिठाइयों को छोड़कर घर पर ही बनाएं ऐसे लाजवाब व्यंजन जो स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल रखेंगे ? ये घरेलू और हेल्दी विकल्प आपके प्यार को और भी खास बना देंगे।
स्वाद और सेहत से भरपूर 8 खास मिठाइयां
Healthy sweets Now : त्योहारों का मौसम अपने साथ खुशियाँ और तरह-तरह के पकवान लेकर आता है। इन पकवानों में मिठाइयां सबसे खास होती हैं, लेकिन सेहत को लेकर बढ़ती चिंताएं अक्सर लोगों को इन्हें खाने से रोकती हैं। अगर आप भी इस दुविधा में हैं, तो फिक्र छोड़िए! आप घर पर ही ऐसी 8 स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयां बना सकते हैं, जो स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखेंगी।
गुड़ वाले गुलाब जामुन प्राकृतिक मिठास देगा
Healthy sweets Now : गुलाब जामुन भारतीय त्योहारों और खास मौकों की पहचान हैं। लेकिन, ज्यादा चीनी के कारण कई लोग इन्हें खाने से बचते हैं। अब आप पारंपरिक स्वाद से समझौता किए बिना अपनी पसंदीदा मिठाई को एक सेहतमंद ट्विस्ट दे सकते हैं। गुड़ की चाशनी से बने ये गुलाब जामुन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि चीनी की तुलना में अधिक पौष्टिक भी होते हैं। यह न केवल प्राकृतिक मिठास देगा, बल्कि आयरन जैसे पोषक तत्व भी प्रदान करेगा।
मेवा और खजूर के बेसन लड्डू
Healthy sweets Now : बेसन के लड्डू भारत की सबसे लोकप्रिय पारंपरिक मिठाइयों में से एक हैं, जो त्योहारों के मौके पर हर घर में बनाई जाती हैं। लेकिन चीनी के ज्यादा इस्तेमाल से लोग अक्सर इन्हें खाने से बचते हैं। पेश है एक ऐसी रेसिपी जो बेसन के लड्डू को न केवल और भी पौष्टिक बनाएगी, बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होगी। चीनी की जगह खजूर और मेवों से भरपूर ये लड्डू फाइबर और ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत हैं।
Healthy sweets Now : ओट्स और नट्स की बर्फी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
त्योहारी सीज़न में मीठे की क्रेविंग होना लाजमी है, लेकिन सेहत की चिंता भी बनी रहती है। इस बार क्यों न पारंपरिक बर्फी को एक हेल्दी और स्वादिष्ट ट्विस्ट दिया जाए? ओट्स, खजूर और मेवों से बनी यह बर्फी न केवल फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है।
Healthy sweets Now : रागी के लड्डू ऐसा सुपरफूड है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक
रागी, जिसे मंडुआ भी कहते हैं एक ऐसा सुपरफूड है जो अपने अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह कैल्शियम और प्रोटीन का एक शानदार स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और शारीरिक विकास के लिए बहुत जरूरी है। रागी के स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू होता है; जिससे बच्चे और बड़े दोनों ही इसके फायदों का आनंद ले सकें।
Healthy sweets Now : शकरकंद का स्वादिष्ट और सेहतमंद हलवा
शकरकंद (sweet potato) एक ऐसा कंद है जो अपने प्राकृतिक मीठे स्वाद और पोषक तत्वों के लिए जाना जाता है। त्योहारों पर पारंपरिक हलवे की जगह आप शकरकंद का स्वादिष्ट और सेहतमंद हलवा बना सकते हैं। इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे घी में भूनने की बजाय बेक करके या उबालकर बनाया जाता है, जिससे यह न केवल कैलोरी में कम होता है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होता है।
Healthy sweets Now : कम घी वाला गाजर का हलवा
गाजर का हलवा सर्दियों का सबसे पसंदीदा व्यंजन है, जो अपनी मिठास और गर्माहट से मन को खुश कर देता है। लेकिन पारंपरिक रेसिपी में ज्यादा घी और चीनी का इस्तेमाल इसे सेहत के प्रति सचेत लोगों के लिए भारी बना देता है। गाजर के हलवे की एक ऐसी हेल्दी कम मीठा और बहुत पौष्टिक होता है। जो स्वाद से भरपूर होगी और आपकी सेहत का भी ख्याल रखेगी।
Healthy sweets Now : फलों की खीर पोषण का एक अद्भुत संगम
त्योहारों पर मीठे में खीर बनाना एक पुरानी परंपरा है। लेकिन अगर आप एक हल्का, स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो फलों की खीर एक बेहतरीन विकल्प है। यह पारंपरिक चावल की खीर का एक आधुनिक रूप है, जिसमें चीनी की जगह शहद और मौसमी फलों की प्राकृतिक मिठास होती है। पोषण का एक अद्भुत संगम है।
Healthy sweets Now : पनीर और खजूर की पौष्टिक बर्फी
त्योहारों और खास अवसरों पर मीठा खाना किसे पसंद नहीं? लेकिन अगर आप एक ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो, तो पनीर और खजूर की बर्फी एक बेहतरीन विकल्प है। पनीर प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और खजूर प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं, जिससे यह बर्फी न केवल स्वादिष्ट बनती है, बल्कि पौष्टिक भी होती है।
